カンタン オヤジ飯 ＃15 秘密の隠し味は？ 豚肉と野菜の味噌マヨ炒め
おやじの おやじによる おやじのための
カンタン オヤジ飯
妻からのリクエストが度々ある
豚肉と野菜の味噌マヨ炒め
乗り越えるポイントは3つ。
1:ザクザク
2:まぜまぜ
3:隠し味
用意するもの
キャベツ：1/4玉
にんじん：２本
きのこ：今回はしめじ１パック
豚肉しゃぶしゃぶ用：１パック
バター：適量
塩：適当
めんつゆ：５０CC
水：１４０CC（めんつゆの濃縮度による）
味噌：スプーンに一杯
マヨネーズ：好きなだけかける
隠し味：愛情と◯◯◯◯◯◯◯
調理方法
・キャベツを水洗い
ざく切りにする
・人参は皮をピーラーで剥いて
ざく切りにする
・フライパンを温めたら
油とバターを満遍なく滑らせる
溶け切る頃に野菜を投入
・一緒に塩をひとつまみ
パッパと振りかける
・蓋をしてしばし待つ
・しんなりしてきたら、
豚肉としめじを投入
・豚肉の色が変わるまで
じっくり炒める
・めんつゆ、水、味噌、マヨネーズを混ぜ
具材と一緒に炒める
・ここで愛情と秘密の隠し味の
「すき焼きのタレ」を小さじ一杯
投入しておく
・全てを混ぜ合わせて
いい感じになったら
出来上がり！
あなたが乗り越えるポイントは３つ！
1:野菜の大きさは食べやすいサイズに
2:材料は全て混ぜる
3:意外なものが隠し味
ね、かんたんでしょ？
「どうしたらいいんだ…」
と悩んでばかりで、
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投稿者プロフィール
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大手メーカー勤務。
イベント企画・運営に携わる。
上司や先輩から度々呼び出され、
営業部長と面談し
「分かってるか？もう後がないからな」
と言われる。
転勤をきっかけに業務に取り組み、
「九州期待の星」と言われるまでになる。
方眼ノート・PDCAノートに出会い、
Web記事の掲載や社内研修講師も担当。
ついに、2021.4月より会社公認で副業一発OKに！
気が付けば残業の日々。
俺の人生って何なんだろう？
そんなあなたが
残業0となり好きな事に没頭
いつも楽しそうだよね！
となる人を応援する
ハイブリッドワークシフト・
コンサルタントです。
仕事の壁を乗り越える実践会 主宰
【認定】方眼ノートトレーナー14期
フリーライター
福岡県宗像市初のパパレポーター
2020年3月に長男誕生。1児の父。
詳しいプロフィールは
「コチラ」です。
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