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カンタン オヤジ飯 #15 秘密の隠し味は? 豚肉と野菜の味噌マヨ炒め

カンタン オヤジ飯 #15 秘密の隠し味は? 豚肉と野菜の味噌マヨ炒め
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おやじの おやじによる おやじのための
カンタン オヤジ飯

 

妻からのリクエストが度々ある
豚肉と野菜の味噌マヨ炒め

 

乗り越えるポイントは3つ。

 

1:ザクザク
2:まぜまぜ
3:隠し味

 

用意するもの
キャベツ:1/4玉
にんじん:2本
きのこ:今回はしめじ1パック
豚肉しゃぶしゃぶ用:1パック
バター:適量
塩:適当
めんつゆ:50CC
水:140CC(めんつゆの濃縮度による)
味噌:スプーンに一杯
マヨネーズ:好きなだけかける

隠し味:愛情と◯◯◯◯◯◯◯

 

調理方法

・キャベツを水洗い
ざく切りにする

 

・人参は皮をピーラーで剥いて
ざく切りにする

 

・フライパンを温めたら
油とバターを満遍なく滑らせる
溶け切る頃に野菜を投入

・一緒に塩をひとつまみ
パッパと振りかける

 

・蓋をしてしばし待つ

・しんなりしてきたら、
豚肉としめじを投入

 

・豚肉の色が変わるまで
じっくり炒める

 

・めんつゆ、水、味噌、マヨネーズを混ぜ
具材と一緒に炒める

 

・ここで愛情と秘密の隠し味の
「すき焼きのタレ」を小さじ一杯
投入しておく

 

・全てを混ぜ合わせて
いい感じになったら
出来上がり!

 

あなたが乗り越えるポイントは3つ!

 

 

1:野菜の大きさは食べやすいサイズに
2:材料は全て混ぜる
3:意外なものが隠し味

 

ね、かんたんでしょ?

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投稿者プロフィール

久田 一彰
久田 一彰
大手メーカー勤務。
イベント企画・運営に携わる。

上司や先輩から度々呼び出され、
営業部長と面談し
「分かってるか?もう後がないからな」
と言われる。

転勤をきっかけに業務に取り組み、
「九州期待の星」と言われるまでになる。

方眼ノート・PDCAノートに出会い、
Web記事の掲載や社内研修講師も担当。
ついに、2021.4月より会社公認で副業一発OKに!

気が付けば残業の日々。
俺の人生って何なんだろう?

そんなあなたが
残業0となり好きな事に没頭
いつも楽しそうだよね!
となる人を応援する
ハイブリッドワークシフト・
コンサルタントです。

仕事の壁を乗り越える実践会 主宰
【認定】方眼ノートトレーナー14期
フリーライター
福岡県宗像市初のパパレポーター

2020年3月に長男誕生。1児の父。

詳しいプロフィールは
「コチラ」です。

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